Crema Pastelera La Suprema

Función: Preparado para la elaboración de crema pastelera
en frío.

Composición: Ingredientes: Azúcar, Almidón modificado, Leche
en polvo, derivado lácteo, Aromas, Colorantes E-102, E-110.

Aspecto físico: Polvo fino blanco.

Dosis de empleo: Diluir 400 gr. de crema pastelera en 1 litro de agua
fría o 300 gr. de crema pastelera en 1 litro de leche.

Proceso: Incorporar en la batidora a marcha lenta en forma
de lluvia durante 2 minutos. Volver a batir a marcha rápida hasta conseguir una textura homogénea.

Embalaje: Saco de papel multilámina de 10 o 25 kg.

Conservación: Diez meses fecha fabricación.

Almacenaje: Almacenar en lugar fresco y seco, aislado del suelo manteniendo el saco cerrado.