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Mixes de pastelería y bolleria

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  • BERLINA ARTESANA 100%

    Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de masa frita: berlina, xuscos, etc.


  • BIZCOCHO ARTESANO 100%

    Preparado para facilitar la elaboración de bizcocho y planchas.


  • BRIOCHE 100%

    Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: brioche, pan quemado, monas de pascua, ensaimadas, etc.


  • CROISSANT-CROMIX 1+2

    Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: croissant, hojaldre, etc.


  • LIONESA

    Preparado para la elaboración de productos como Palo Catalán, lionesas, petisus o choux, sin tener que escaldar la harina, consiguiendo así un ahorro de tiempo y energía y sobretodo una extraordinaria calidad.


  • MIX MAGDALENA

    Preparado completo para la elaboración de Plum Cake, magdalenas, Muffins, etc…, obteniendo un producto rápido, exquisito y de larga duración. Se le pueden adicionar frutos secos, trozos de chocolate, etc, en el último minuto de batido.


  • MIX PANETTONE

    Preparado Preparado para facilitar la elaboración de Panettone como también especialidades de piezas de bollería: brioche, pan quemado, monas de pascua, ensaimadas…


  • NATCREM-AZUCARADA

    Mix crema de nata recombinada en polvo para reconstituir con agua potable, obteniendo en un posterior batido unos óptimos resultados de firmeza ligera, prácticamente exenta de sinéresis pudiendo permanecer a 25Cº varias horas sin ningún tipo de variación, se puede volver a batir a las 24 horas, recuperándose al 100%.


  • ROSCON ANIS 100%

    Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de roscón de reyes con sabor a anís, este producto da una gran seguridad a la hora de trabajar con roscón.


  • ROSCON AZAHAR-NARANJA 100%

    Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de roscón de reyes con sabor a azahar- naranja, este producto da una gran seguridad a la hora de trabajar con roscón.


  • ROSCON NEUTRO 100%

    Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: brioche, pan quemado, monas de pascua, ensaimadas, etc.