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Mejorantes

Mostrando 1–12 de 19 resultados

  • ALBERO

    Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Indicado para fermentaciones largas y fermentación controlada, sistemas mecanizados.


  • ALEX

    Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Excelente aroma y sabor. Se adapta a cualquier sistema de trabajo. Actúa como regulador de calidad de la harina.


  • CICLON

    Mejorante concentrado para elaboración de panes


  • CONGELACION GLACIAL EXPRESS

    Mejorante para bollería congelada.


  • CONGELACION GLACIAL INDUSTRIAL

    Mejorante para masas congeladas (fermentación controlada), responde a períodos largos de congelación.


  • ENZIPLUS

    Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Buena respuesta en ambientes húmedos.


  • EX-23

    Mejorante especial para panadería y bollería, que potencia el aroma y el sabor del pan.


  • EX-25

    Mejorante especial potenciado para panadería y bollería, que potencia el aroma y el sabor del pan.


  • F.CHIVA

    Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería, respuesta excelente en la elasticidad de las masas.


  • FERCOPAN

    Mejorante especial para la fermentación controlada de todo tipo de masas. Es un producto de última generación


  • LECITIN PLUS

    Mejorante para le elaboración de pan, panes especiales y bollería.

     


  • MOLDE INDUSTRIAL 2% PLUS

    Mejorante enternecedor para la elaboración del pan de molde – Hamburguesas y Hot Dogs. Muy recomendado para uso industrial, al mantener tierno el producto, evitando la retrogradación de los almidones. Muy retentor de agua.