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SIN E

Mejorante especial para rosquilletas, pan, panes especiales, colines, bollería…que incrementa el aroma y sabor. Un mejorante etiqueta limpia a la vanguardia de lo que reclama el mercado.

Descripción

Naturaleza
SIN E es un producto compuesto por Harina de trigo y enzimas.
Parámetros organolépticos
Olor: Característico (libre de malos olores)
Color: Blanco crema
Aspecto: Polvo fino
Aplicación
1) Panadería:
Procesos directos
Panadería en precocido
2) Bollería
Proceso
Buenas practicas
Bollería en directo
Envasado y presentación del producto
El producto se presenta en sacos multilamina cerrados e impresos de 25 kg
Ventajas de su utilización
Producto sin aditivos (etiqueta blanca)
Es un producto natural en el cual se consigue potenciar el sabor y aroma por la carencia de aditivos.
Producto de nueva generación
Condiciones de conservación
Almacenar en un lugar fresco, aislado del suelo, conservando el envase cerrado y realizando unas buenas prácticas de almacenamiento.