Descripción
Naturaleza
NATCREM-AZUCARADA es un producto compuesto por toppings vegetales, azúcar, emulgentes y aromas.
Parámetros organolépticos
Olor: Característico a lácteo (libre de malos olores)
Color: Blanco
Aspecto: Polvo fino
Aplicación
Pastelería
Proceso
A un bol o una perola adicionar el agua de 5Cº el Mix Natcrem y mezclar ligeramente, reposar durante 5 minutos (término medio) pudiendo estar menos tiempo, hasta rehidratar, batir 5 minutos a marcha rápida (según batidora), quedando listo para su uso. (Mantener refrigerada la nata por ser derivado lácteo).
Envasado y presentación del producto
El producto se presenta en sacos multilámina cerrados e impresos de 15-25 kg
Ventajas de su utilización
No necesita conservación en frío.
Producto de gran facilidad y comodidad en su uso.
Condiciones de conservación
Almacenar en un lugar fresco, aislado del suelo, conservando el envase cerrado y realizando unas buenas prácticas de almacenamiento.
