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CREMA LARGA DURACIÓN VAINILLA

Crema pastelera para decoración y relleno de en pastelería y restauración. Textura cremosa y fácilmente aplicable. Estable a condiciones de horneo y congelación.

Descripción

Naturaleza
CREMA PASTELERA es un producto que contiene Jarabe de glucosa, agua, azúcar, almidón modificado, grasa vegetal, acidulante E330, sal, concentrados de calabaza y zanahoria, conservador E202, leche en polvo desnatada, colorante E171 y aroma.
Parámetros organolepticos
Olor: Característico a vainilla
Color: Amarillo
Aspecto: Denso
Proceso
Aplicación directa como decoración o relleno.
Aplicación
Para pastelería y bollería.
Envasado y presentación del producto
El producto se presenta en cubos de 12 kg.
Ventajas de su utilización
Es un producto cómodo “abrir y listo”.
Soporta la cocción.
Condiciones de conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y sellado, máx. 20ºC en el envase original.