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BIZCOCHO ARTESANO 100%

Preparado para facilitar la elaboración de bizcocho y planchas.

Descripción

Naturaleza
BIZCOCHO ARTESANO 100% es un producto compuesto por harina de trigo, azúcar, almidón, emulgentes y bicarbonato.
Parámetros organolépticos
Olor: Característico (libre de malos olores)
Color: Blanco crema
Aspecto: Polvo fino
Aplicación
Bollería: Bollería directa
Proceso
Mezclar todos los ingredientes en una batidora dos minutos a marcha lenta y después de 5 a 7 minutos a marcha rápida, moldear y hornear los bizcochos a horno suave y las planchas a horno fuerte de 6 a 7 minutos.
Envasado y presentación del producto
El producto se presenta en sacos multilámina cerrados e impresos de 15-25 kg
Ventajas de su utilización
Es un producto muy cómodo y con gran fiabilidad.
Nos garantiza una gran seguridad en cuanto a calidad.
Es muy versátil, se puede elaborar con este producto bizcochos, planchas, bases para dulces, etc.
Condiciones de conservación
Almacenar en un lugar fresco, aislado del suelo, conservando el envase cerrado y realizando unas buenas prácticas de almacenamiento.