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BERLINA ARTESANA 100%

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de masa frita: berlina, xuscos, etc.

Descripción

Naturaleza
BERLINA ARTESANA 100% es un producto compuesto por harina de trigo, azúcar, nuez moscada, aroma natural, vainilla y enzimas.
Parámetros organolépticos
Olor: Característico (libre de malos olores)
Color: Crema
Aspecto: Polvo fino
Proceso
Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa fina y elástica. Formar el pastón, laminar y cortar con molde, fermentar y freír.
Envasado y presentación del producto
El producto se presenta en sacos multilámina cerrados e impresos de 15-25 kg
Ventajas de su utilización
Es un producto muy cómodo y con gran fiabilidad.
Nos garantiza una gran seguridad en cuanto a calidad.
Es muy versátil, se puede elaborar con este producto especialidades de masa frita: berlina, xuscos, etc.
Condiciones de conservación
Almacenar en un lugar fresco, aislado del suelo, conservando el envase cerrado y realizando unas buenas prácticas de almacenamiento.