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    EXHAUTIVO CONTROL DE LAS MATERIAS PRIMAS

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    CADA NECESIDAD, UNA SOLUCIÓN

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BIENVENIDOS

Grupo Desarrollo, es una asociación de empresas, que se han marcado líneas estratégicas coincidentes, cuyo mercado potencial se centra en la investigación, desarrollo, innovación, producción, venta y distribución de productos alimentarios, especialmente en el sector de panadería, bollería y pastelería.

 

 

DE NUESTRA TIENDA

MIX PANETTONE

Preparado Preparado para facilitar la elaboración de Panettone como también especialidades de piezas de bollería: […]

MIX MAGDALENA

Preparado completo para la elaboración de Plum Cake, magdalenas, Muffins, etc…, obteniendo un producto rápido, […]

NATCREM-AZUCARADA

Mix crema de nata recombinada en polvo para reconstituir con agua potable, obteniendo en un […]

BRILLO EN FRIO

Brillo de uso en frío. Brillante y transparente. Fácilmente aplicable en bollería, pastelería y restauración.

BRILLO MANZANA

Gel reversible con sabor a manzana. Alto poder de gelificación y brillo. Admite hasta un […]

BRILLO NEUTRO

Gel  reversible de uso caliente. Sabor neutro. Admite un 10% de agua. Gelificación firme y […]

FONDANT

Ázucar/ Jarabe de glucosa.

CREMA LARGA DURACIÓN VAINILLA

Crema pastelera para decoración y relleno de en pastelería y restauración. Textura cremosa y fácilmente […]

OTROS PRODUCTOS

  HARINAS ESPECIALES CORRECTORES ENZIMÁTICOS ALMIDONES REN-MASAS MADRES LEVADURA DESHIDRATADA GLUTEN AZÚCAR LIGHT SABORIZANTES SEMILLAS […]

NATILLAS SABOR VAINILLA

Preparado para facilitar la elaboración de natillas en frío de forma rápida con excelente calidad.

IMPULSOR

Gasificante encargado de proporcionar la cantidad de gas adecuada para obtener un buen volumen en […]

SOJA 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de panes especiales, galletas, pastas de té, bizcochos de soja.

SABORIZANTE

Complemento panario para mejorar el sabor de panes rústicos.

ROSCON AZAHAR-NARANJA 100%

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de roscón de reyes con sabor a azahar- […]

ROSCON ANIS 100%

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de roscón de reyes con sabor a anís, […]

ROSCON NEUTRO 100%

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: brioche, pan quemado, monas […]

PREBIOPAN

Preparado para facilitar la elaboración de pan con alto contenido en fibras.

PAN RUSTICO 10%

Preparado al 10% para la elaboración de pan rústico, con aroma y sabor muy característico […]

PAN SIN GLUTEN

Preparado para facilitar la elaboración de pan exento de gluten y de otros alérgenos.

PAN MIGA DURA 50%

Preparado para facilitar la elaboración de pan de miga dura y pan sin sal.

PAN MAIZ 50%

Preparado para facilitar la elaboración de pan de maíz.

PAN INTEGRAL 10%

Preparado para facilitar la elaboración de pan integral, rosquilletas, colines, picos.

PAN DE CRISTAL 10%

Preparado al 10% para la elaboración de pan cristal, con aroma y sabor muy característico […]

PAN CHIA 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de panes especiales con valor añadido, enriquecido con Chia y […]

PAN AVENA 1+2 CON FIBRA

Este producto posee un gran valor añadido. Este mix aporta harinas integrales de avena y […]

MULTIKORN PLUS 50%

Preparado especial de semillas, cereales, leguminosas, fibras solubles e insolubles, harinas y sémolas.

MULTICEREALES 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de Pan de Cereales. El aporte que conllevan los Cereales […]

MOLDE 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de pan de molde, hamburguesas, perritos calientes y torrijas.

MOLDE 10%

Preparado especial de semillas, cereales, leguminosas, fibras solubles e insolubles, harinas y sémolas.

MOJO CANARIO 1+2

Preparado especial para elaboración de pan especial con mojo canario, con exquisito sabor, tapuje para […]

LIONESA

Preparado para la elaboración de productos como Palo Catalán, lionesas, petisus o choux, sin tener […]

GALLEGO 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de pan tipo gallego, rústico, masas blandas.

GALLEGO 10%

Preparado para facilitar la elaboración de pan tipo gallego, rústico, masas blandas.

CROISSANT-CROMIX 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: croissant, hojaldre, etc.

CHAPATA OSCURA 10%

Preparado para facilitar la elaboración de pan estilo italiano o chapata, masas blandas en tonalidades […]

CHAPATA BLANCA 10%

Preparado para facilitar la elaboración de pan tipo estilo italiano o chapata, masas blandas en […]

CENTENO INTEGRAL 1+2

Preparado para facilitar la elaboración de pan tipo centeno integral y panes rústicos.

CENTENO ALEMAN 50%

Preparado para la elaboración de panes de centeno con PH-5.4 aproximado, con las características de […]

CEBOLLA 1+2

Preparado especial para la elaboración de rosquilletas, colines, picos, y panes especiales. Con exquisito sabor […]

BURGUER 10%

Preparado para facilitar la elaboración de pan de hamburguesa, bollos y hot dog.

BRIOCHE 100%

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de piezas de bollería: brioche, pan quemado, monas […]

BIZCOCHO ARTESANO 100%

Preparado para facilitar la elaboración de bizcocho y planchas.

BERLINA ARTESANA 100%

Preparado para facilitar la elaboración de especialidades de masa frita: berlina, xuscos, etc.

BAGUETTE 10%

Preparado para facilitar la elaboración de pan tipo baguette.

VICTORIA

Mejorante de nueva generación para ambientes húmedos y panes correosos.

TRIVALENTE

Mejorante especial de Nueva Generación para la elaboración del pan tradicional, pan precocido, fermentación controlada […]

TORNADO

Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Alto contenido en lecitina (Girasol). […]

SIROCCO

Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Muy indicado para evitar pan […]

SIN E

Mejorante especial para rosquilletas, pan, panes especiales, colines, bollería…que incrementa el aroma y sabor. Un […]

VERDE FIBRAS 50%

Preparado para facilitar la elaboración de pan con alto contenido en fibras con verduras.

EX-23

Mejorante especial para panadería y bollería, que potencia el aroma y el sabor del pan.

CONGELACION GLACIAL INDUSTRIAL

Mejorante para masas congeladas (fermentación controlada), responde a períodos largos de congelación.

CONGELACION GLACIAL EXPRESS

Mejorante para bollería congelada.

ENZIPLUS

Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Buena respuesta en ambientes húmedos.

ALEX

Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Excelente aroma y sabor. Se […]

CICLON

Mejorante concentrado para elaboración de panes

EX-25

Mejorante especial potenciado para panadería y bollería, que potencia el aroma y el sabor del […]

FERCOPAN

Mejorante especial para la fermentación controlada de todo tipo de masas. Es un producto de […]

MOLDE INDUSTRIAL 2% PLUS

Mejorante enternecedor para la elaboración del pan de molde – Hamburguesas y Hot Dogs. Muy […]

PRECOCIDO INDUSTRIAL

Mejorante para facilitar la elaboración de pan precocido. Evita la retrogradación de los almidones.

LECITIN PLUS

Mejorante para le elaboración de pan, panes especiales y bollería.  

F.CHIVA

Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería, respuesta excelente en la elasticidad […]

REGINA

Mejorante para le elaboración de pan, panes especiales y bollería.  

ALBERO

Mejorante para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Indicado para fermentaciones largas y […]